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Una receta rica, sencilla y original, para sorprender a tus invitados.
Jamón Ibérico de Tu Jamón Directo con pérsimon
Ingredientes:
-6 lonchas de jamón de bellota ibérico de Tu Jamón Directo,
- 2 pérsimon (variedad del caqui),
- bolitas de mozzarella,
- cebollino fresco,
- aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
Pelamos los pérsimon, los cortamos por la mitad y luego en gajos, de manera que tendremos 16 gajos de pérsimon.
Liamos cada loncha en un gajo de pérsimon.
Ponemos una sartén a calentar con unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
Doramos los cajos de pérsimon por todas sus caras hasta que lo tengamos crujiente.
Servimos con un poco de cebollino picado y unas bolitas de mozzarella.
900 841 028
613 726 805
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